杭州咖啡培训可以学到什么程度

　　杭州咖啡培训可以学到什么程度?咖啡师是从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员， 将咖啡与其他非酒精类饮料相结合，使咖啡、花式果汁、奶茶、奶昔、沙冰、刨冰、松饼、三明治、曲奇、芝士蛋糕等制作浑然一体，大大增加了咖啡师的职业价值和就业能力。

　　杭州咖啡调酒培训学校咖啡课程体系是怎么样的呢?我学完每一个课程能达到什么水平?

　　A：[基础咖啡师课程]：学完后可正确操作咖啡机、制作咖啡类饮品;学会基本的拉花和手冲;咖啡店面基本操作。

　　[精品咖啡师课程]：会品鉴和评价一杯意式浓缩;打奶泡和拉花技巧提升;会调整意式浓缩的味道;店面熟练操作;能大幅度提升咖啡出品质量。

　　[咖啡大师课程]：作为咖啡师课程的，学习后学员能根据不同咖啡的特点设计萃取方案并根据客人的喜好调整萃取方案。学会管理店面品控。

　　[精品手冲课程]：学会制作手冲咖啡。了解金杯萃取原理并能运用到手冲咖啡中。认识不同产区、加工方式、烘焙度的豆子;能够按顾客的喜好选择不同的豆子，能够根据不同的豆子设计冲煮方案。

　　[精品烘焙课程]：能够独自完成咖啡烘焙。掌握基本的烘焙曲线。了解烘焙缺陷咖啡的风味并知道产生的原因。能够根据不同咖啡生豆设计不同的烘焙方案，表现豆子的特点。

　　[大师烘焙课程]：作为烘焙类课程的，学员在这节课上更多的是解决自身在烘焙过程中遇到的问题，同时让烘焙更加个性化——根据咖啡豆的特性设计合理的烘焙曲线，通过调整影响烘焙的各个因素来达到更的风味呈现;同时，学员有能力通过杯测的方式判断豆子烘焙过程的问题，并解决问题。

　　[精品感官杯测课程]：了解各个产区咖啡豆的风味特点;掌握训练自身的味觉和嗅觉方法;矫正自身的味觉体系;树立正确的杯测打分体系。

　　[感官杯测大师课程]：作为感官杯测类的高课程，学员能得到针对性的训练。能够对SCAA杯测评分表的每一项进行详细、细致、的评价和打分，描述和评价能力更客观。学会如何设计杯测的训练内容。